Exportar aceite de oliva a Japón: requisitos, aranceles y mercado
España es el primer proveedor de aceite de oliva de Japón, con el 48,8 % de lo que compra el país. Es un mercado maduro, exigente con la etiqueta y con el envase, y que paga por el origen. Esto es lo que necesitas saber para entrar.
En resumen
- Arancel: 0 %, para el aceite de oliva de cualquier origen. El Acuerdo UE–Japón no cambia nada aquí.
- Sin certificado sanitario español. Tu importador presenta la notificación de importación de alimentos en cada envío.
- Etiqueta en japonés con la denominación «食用オリーブ油», el país de origen, la información nutricional y el contenido en gramos, no solo en mililitros. La responsabilidad legal es del importador; tú le das los datos.
- «Virgen extra» no es un grado de la norma japonesa JAS, pero su etiquetado tiene un código propio del sector en Japón.
- «Ecológico» solo con el sello JAS. Dos caminos: certificar tu aceite directamente con la norma japonesa o usar tu certificación europea por la equivalencia UE–Japón, con un importador certificado.
- Once aceites españoles con DOP están protegidos en Japón por el Acuerdo UE–Japón: nadie puede usar su nombre allí, ni siquiera con «tipo» o «estilo».
El mercado: España compite con Italia
Japón importó aceite de oliva y sus fracciones (partida 1509; el de orujo va en la 1510) por valor de 243 millones de euros entre septiembre de 2025 y agosto de 2026, de 21 países. España es el primer proveedor, con el 48,8 %:
| País | Cuota de lo que importa Japón | Precio medio de llegada |
|---|---|---|
| España | 48,8 % | 4,90 €/kg |
| Italia | 41,2 % | 7,64 €/kg |
| Turquía | 6,3 % | 4,59 €/kg |
| Túnez | 1,1 % | 5,54 €/kg |
| Grecia | 0,9 % | 7,59 €/kg |
El producto español llega a 4,90 €/kg de media, por debajo de la media de todos los orígenes (5,82 €/kg).
Fuente: aduana japonesa, estadística de comercio exterior en e-Stat (partida 1509, importaciones por país de origen, septiembre de 2025 a agosto de 2026), en euros al cambio medio EUR/JPY del Banco Central Europeo de esos doce meses (182,27 yenes por euro). Se actualiza cada mes, como en Datos de Mercado.
Para un productor que quiere diferenciarse, el margen está en el origen (DOP), la variedad y el formato.
No es una situación nueva: desde 2016, España ha tenido entre el 45 y el 56 % del aceite de oliva que importa Japón, e Italia, entre el 35 y el 46 %. En 2025 la distancia entre las dos fue la más corta de la década.
Cuota de mercado en Japón (aceite de oliva), 2016–2025
En los hogares japoneses, el gasto medio en aceites comestibles fue de 4.721 yenes en 2025, un 6,3 % más que cinco años antes (de media, 70 yenes por 100 g). La encuesta no separa el aceite de oliva: es el gasto en todos los aceites.
Fuente: encuesta de gasto de los hogares de la Oficina de Estadística de Japón (家計調査, 2025; hogares de dos o más personas, yenes corrientes).
Qué pide Japón para importar aceite de oliva
1. Notificación de importación de alimentos
Quien importa alimentos para venderlos presenta en cada envío la notificación de importación (食品等輸入届出書) en la estación de cuarentena del puerto, antes de terminar el despacho de aduanas. El inspector revisa el producto, el fabricante, los ingredientes y el método de fabricación, y puede pedir un análisis. Para el aceite de oliva no hace falta certificado sanitario oficial español: Japón solo lo exige para carne, determinados lácteos, ostras para consumo en crudo y pez globo.
Lo que te pedirá tu importador: la ficha técnica del aceite (variedad, proceso, composición) y, si el envío lo requiere, un análisis de laboratorio. Las estaciones de cuarentena atienden consultas previas: para un primer envío, merece la pena.
2. Etiqueta en japonés
El aceite envasado que se vende al consumidor lleva etiqueta en japonés con la denominación 「食用オリーブ油」, el contenido neto, la fecha de consumo preferente, la conservación, el país de origen (原産国名), quién lo importa y la información nutricional. Con un solo ingrediente, la lista de ingredientes puede omitirse. La responsabilidad legal es de quien lo comercializa en Japón, normalmente el importador; el exportador colabora con los datos y la traducción.
El contenido, en gramos. En Japón, el aceite comestible es uno de los productos cuyo contenido regula la ley de medición (計量法), y su magnitud es la masa: el envase cerrado indica el contenido en gramos o kilos, con las tolerancias legales. Una botella europea que solo dice «500 ml» no basta; muchas etiquetas japonesas ponen los gramos y, al lado, los mililitros. Dale a tu importador el peso neto de cada formato.
3. Denominación, calidad y «virgen extra»
En la etiqueta japonesa, el aceite de oliva se llama 「食用オリーブ油」 (aceite de oliva comestible): es la denominación legal. Aparte está la norma de calidad JAS 0523:2024, que es voluntaria (solo hace falta cumplirla si se quiere su sello) y distingue dos grados: 「オリーブ油」 y 「精製オリーブ油」 (refinado). El sello JAS solo lo puede poner quien está certificado, y la norma de etiquetado prohíbe en los aceites comestibles los términos que se confundan con «精製» (refinado) u otros que indiquen un grado. Las declaraciones de calidad, además, no pueden ser engañosas.
La JAS no recoge las categorías europeas de virgen extra y virgen. Eso no significa que «virgen extra» esté prohibido ni sin regular: en Japón existe un código de competencia leal para el etiquetado del aceite de oliva virgen extra (エキストラバージンオリーブオイルの表示に関する公正競争規約), reconocido por la Agencia de Consumo y gestionado por el sector. Obliga a las empresas adheridas, y todas tienen que respetar las normas generales de etiquetado. Tu importador comprobará cómo presentar tu virgen extra.
Un detalle técnico: el índice de acidez de la JAS (en mg KOH/g) es aproximadamente el doble de la acidez europea expresada en ácido oleico. El límite JAS de 2,0 equivale a cerca de un 1 % de acidez, así que un virgen extra europeo (≤ 0,8 %) lo cumple con margen. Pero cumplir la acidez no demuestra por sí solo que se cumplan los demás requisitos JAS.
Aceite de orujo: se trata aparte. La denominación 食用オリーブ油 se refiere al aceite de la pulpa de la aceituna, y el de orujo se obtiene por otro proceso. Su denominación en Japón y si le valen los grados JAS hay que confirmarlos con el importador antes del primer envío.
4. El envase
Si la botella o el tapón son de plástico, tienen que cumplir la lista positiva japonesa de envases en contacto con alimentos: la conformidad europea no basta por sí sola, así que conviene pedir a tu proveedor de envases una declaración para tu importador. Y el importador que vende productos envasados puede tener que financiar el reciclaje de los envases (ley de reciclaje de envases), un coste que entra en la negociación del precio.
5. Aceite ecológico
En Japón un alimento solo puede llamarse 「有機」 u 「オーガニック」 (ecológico) si lleva el sello JAS ecológico. La certificación ecológica europea, por sí sola, no basta. Hay dos caminos:
- Certificarte con la norma japonesa: un organismo registrado en Japón (登録認証機関), que puede estar en el extranjero, certifica tu producción, y tu aceite llega ya con el sello JAS ecológico.
- Usar tu certificación europea: la UE tiene un sistema reconocido como equivalente. Tu importador tiene que ser importador certificado (認証輸入業者), y el envío, llevar el certificado (証明書) expedido para la equivalencia por la autoridad o el organismo de control europeo que corresponda, en el formato acordado con Japón.
Sin uno de los dos, el aceite se vende como convencional.
Arancel e impuestos
Japón no pone arancel al aceite de oliva de ningún origen (virgen extra, virgen y los demás, partida 1509), ni al de orujo (1510). Por eso, en este producto el Acuerdo UE–Japón no da ventaja arancelaria frente a otros países. A la importación se paga el impuesto sobre el consumo del 8 %, el tipo reducido de los alimentos, sobre el valor en aduana más el arancel.
El Gobierno japonés ha presentado al Parlamento (9 de octubre de 2026) un proyecto de ley para bajar al 1 % el impuesto sobre el consumo de los alimentos, también los importados, entre el 1 de abril de 2027 y el 31 de marzo de 2029. A 18 de octubre de 2026 está pendiente de aprobación: mientras tanto, calcula con el 8 %.
Partida indicativa: la clasificación exacta la confirma la aduana japonesa.
Tu DOP, protegida en Japón
El Acuerdo UE–Japón protege en Japón estas denominaciones de aceite de oliva españolas: Aceite del Bajo Aragón, Antequera, Baena, Estepa, Montes de Toledo, Priego de Córdoba, Sierra de Cazorla, Sierra de Segura, Sierra Mágina, Siurana y Aceite de Mallorca. Nadie puede vender en Japón otro aceite con su nombre, ni traducido ni con «tipo» o «estilo». Si tu aceite tiene una de ellas, es un argumento comercial de primer orden.
Cómo se vende en Japón: canales habituales
Entre tu almazara y el consumidor japonés hay casi siempre un importador japonés: presenta la notificación sanitaria de importación, asume los trámites y normalmente figura como responsable de la etiqueta japonesa (un vendedor japonés puede asumir esa responsabilidad por acuerdo). A partir de ahí, el aceite de oliva suele llegar al cliente por alguno de estos caminos, que no son los únicos:
| Camino | Cuándo encaja |
|---|---|
| Importador → mayorista → tienda | Para llegar a supermercados y grandes cadenas en todo el país. El mayorista (卸) aporta la distribución y el cobro a cientos de tiendas. Volumen alto, precio ajustado. |
| Importador → tienda | Importadores especializados en alimentación gourmet o importada que venden directamente a grandes almacenes, tiendas especializadas y tiendas en línea. El camino habitual para un aceite con DOP o de gama alta. |
| Importador → hostelería | Restaurantes y hoteles, a menudo a través de distribuidores de hostelería. Formatos grandes y una relación de confianza con el chef. |
| La cadena importa directamente | Algunas cadenas de alimentación importada compran directamente al productor. Exigen volumen, precio y continuidad, y tienen su propio equipo de compras. |
| Agente → importador | Un agente o representante en Japón busca importadores para tu marca a cambio de una comisión, sin comprar la mercancía. Útil si no puedes viajar o seguir el mercado de cerca. |
Para una primera exportación, lo más habitual es empezar con un importador especializado: conoce el producto, los trámites y a los compradores. Un importador que ya trabaja con aceite italiano o con otros alimentos españoles suele ser buen punto de partida.
Lo que esta guía no puede decirte
Esta guía es general. Lo que decide si tu aceite entra bien en Japón depende de tu producto y de tu momento:
- Si tu formato, tu envase o tu variedad cambian algún requisito.
- Qué importadores y distribuidores japoneses encajan con tu aceite y tu canal, y cómo presentarte a cada uno.
- A qué precio llegaría tu botella al lineal japonés.
- Qué hacer si mañana cambia una norma, hay un rechazo en frontera o se mueve tu mercado.
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Preguntas frecuentes
¿Necesito un certificado sanitario para exportar aceite de oliva a Japón?
No. Japón solo lo exige para carne, determinados lácteos, ostras para consumo en crudo y pez globo. Tu importador presenta la notificación de importación de alimentos en cada envío.
¿Qué arancel paga el aceite de oliva español en Japón?
Ninguno: el aceite de oliva entra libre de arancel desde cualquier país. A la importación se paga el impuesto sobre el consumo del 8 %.
¿Puedo venderlo como ecológico?
Solo con el sello JAS ecológico. Puedes certificarte directamente con la norma japonesa (organismo registrado en Japón) o usar tu certificación europea por la equivalencia UE–Japón: entonces tu importador tiene que ser importador certificado y el envío llevar el certificado acordado con Japón.
¿Puedo poner «virgen extra» en la etiqueta japonesa?
«Virgen extra» no es un grado de la norma japonesa JAS, pero no está prohibido: su etiquetado tiene un código de competencia leal del sector en Japón. La denominación legal en la etiqueta es «食用オリーブ油»; tu importador comprueba cómo presentar el virgen extra.
¿Quién hace la etiqueta en japonés?
La responsabilidad es del importador, que comercializa el producto en Japón; tú le das los datos del producto y la información nutricional.
Fuentes oficiales
- Ministerio de Sanidad de Japón (MHLW): procedimiento de importación de alimentos
- Agencia de Consumo de Japón (CAA): etiquetado de alimentos y lista positiva de envases
- Ministerio de Agricultura de Japón (MAFF): alimentos ecológicos (JAS) e indicaciones geográficas protegidas
- Ley de medición: productos cuyo contenido se indica en masa (特定商品の販売に係る計量に関する政令)
- Ministerio de Agricultura de Japón (MAFF): norma JAS 0523:2024 de aceites comestibles
- Agencia de Consumo de Japón (CAA): sectores con código de competencia leal (entre ellos, el aceite de oliva virgen extra)
- Aduana japonesa: arancel, capítulo 15 (8-8-2026)
- Agencia Tributaria de Japón (NTA): propuesta de rebaja del impuesto de los alimentos
- Ministerio de Economía de Japón (METI): ley de reciclaje de envases
Datos verificados por Japopedia con fuentes oficiales en octubre de 2026. La normativa cambia: antes de cada operación, compruébala con tu importador o con la autoridad japonesa. Esta guía es orientativa y no sustituye el asesoramiento legal, sanitario o aduanero profesional.